THE KINTAN STEAK

Concept

コンセプト

THE KINTAN STEAKについて

焼肉KINTANをはじめとした肉レストランを経営する株式会社カルネヴァーレの新業態『THE KINTAN STEAK』は、肉職人の目利きで仕入れた日本が誇る和牛をメインに、焼肉KINTANでも人気の30日間熟成した牛タンや、和牛赤身肉、ミスジ、A5ランク仙台牛、フィレ、サーロイン等、さまざまな部位を“ステーキスタイル”で堪能できる新しいスタイルのステーキレストランです。

ステーキをよりリーズナブルに。素敵な空間と景色で、お客様に“活力”、“幸福感”そして “楽しいひととき”を提供できるレストランでありたい。そんな思いで、『THE KINTAN STEAK』は誕生します。

2013年7月に焼肉KINTANがスタートしてから5年。

地域のお客様に長く愛され続けるお店になることを目指し、精進して参ります。

Lunch

ランチメニュー

ランチもKINTANスタイルでお楽しみくださいませ
土日祝日はワンドリンク制を頂戴しております

グランカットリブアイロールステーキ
200g
¥2,980
300g
¥3,980
400g
¥4,980
ジューシーで香り高いリブアイロールを豪快に厚切りに。200gのボリュームで心ゆくまで堪能できます

200gグランカット牛フィレステーキ
¥3,980
繊細な柔らかさを誇るフィレを、贅沢に厚切り200gで。上品さと豪華さを兼ね備えた特別なステーキです

200gグランカットPRIMEハラミステーキ
¥2,980
肉汁あふれるハラミを厚切りで。
200gの迫力と、PRIMEグレードならではの豊かな味わいを豪快に楽しむステーキです

200gグランカット錦雲豚ステーキ
¥1,980
銘柄豚「錦雲豚」の上品な甘みとしっとり感を200gの迫力で!大分の自然が育んだ特別なステーキです

200gグランカット仙台牛ランプステーキ
¥5,480
芳醇な香りと深みある赤身が魅力の仙台牛ランプ。200gグランカットで楽しむ、豪華で満足感ある一皿

200gグランカット仙台牛イチボステーキ
¥5,480
厚切りにすることで際立つ、仙台牛イチボの濃厚な旨み。香ばしい焼き目と共に贅沢な余韻が広がります。

200gグランカット黒毛和牛サーロインステーキ
¥5,980
王道部位サーロインを豪快に厚切りに。
ジューシーで芳醇な黒毛和牛の旨みを、贅沢に堪能する至高のステーキです。

200gグランカット黒毛和牛フィレステーキ
¥8,480
きめ細やかな肉質と繊細な味わいを誇るフィレ。厚切り200gで仕立てた、優雅で贅沢なグランカットステーキです

和牛100%極ハンバーグステーキ 200g
¥1,980
和牛本来の旨味を引き出し、肉肉しさとジューシーさ、さらに滑らかな食感を極めたTHE KINTAN STEAKの新シグニチャー

地鶏卵の濃厚目玉焼きハンバーグ 200g
¥2,180
濃厚な地鶏卵の黄身がソースとなり、
肉汁したたる和牛ハンバーグをまろやかに包み込みます

贅沢メルトチェダーチーズハンバーグ 200g
¥2,280
香ばしく焼き上げた和牛ハンバーグに、
贅沢なチェダーがとろりと溶けて広がる、至福の味わい

濃厚目玉焼き&メルトチーズ 最強ダブルハンバーグ 200g
¥2,380
濃厚な卵のコクとメルトチーズの深み。
ジューシーな和牛100%ハンバーグをダブルで楽しむ贅沢な一皿です

極ハンバーグ&錦雲豚ステーキ 160g
¥1,980
牛100%の濃厚な味わいと、錦雲豚の甘みと柔らかさ。二つの魅力を一度に楽しめる特別なセット

極ハンバーグ&PRIMEハラミステーキ 160g
¥2,280
肉肉しいジューシーさを追求した極みハンバーグに、旨みあふれるハラミを合わせた、至高のコンビプレート

極ハンバーグ&牛フィレステーキ 160g
¥2,480
和牛100%の力強い旨みと、フィレならではのしなやかな口どけ。二つの表情が織りなす特別な味わいです

錦雲豚ステーキ 100g
¥1,580
大分・耶馬溪の自然に育まれた銘柄豚「錦雲豚」。きめ細かな肉質と上品な脂の甘みを堪能できる贅沢なステーキです

PRIMEハラミステーキ 100g
¥1,980
厳選されたPRIMEグレードのハラミを丁寧に焼き上げ、濃厚な旨みと柔らかな食感を引き出したステーキです

牛フィレステーキ 100g
¥2,480
赤身の力強さと柔らかさをあわせ持つフィレ。上品な余韻を残す、ステーキの女王とも称される部位

牛タンステーキ 100g
¥2,980
旨みを凝縮した厚切り牛タン。外は香ばしく、中は柔らかく仕上げた贅沢なステーキです

A5仙台牛 ランプステーキ 100g
¥3,480
最高級A5ランクの仙台牛。
赤身ならではの力強い旨みと、しっとり柔らかな口どけを堪能できる贅沢なステーキ

A5仙台牛 イチボステーキ 100g
¥3,480
牛一頭からわずかしか取れない希少部位イチボ。仙台牛ならではの繊細な肉質と豊かな旨みをライスと一緒にご堪能ください

黒毛和牛 サーロインステーキ 100g
¥3,980
和牛の魅力を象徴するサーロイン。
豊かな旨みとまろやかな脂が織りなす至福のステーキをお楽しみください

黒毛和牛 フィレステーキ 100g
¥5,980
牛肉の中でも特に希少な部位フィレ。
黒毛和牛ならではの柔らかさと芳醇な旨みを凝縮した特別な一皿です

トリプルリッチステーキ 180g (牛タン・牛フィレ・PRIMEハラミ)
¥3,880
牛タンの食感、フィレの繊細な柔らかさ、ハラミの力強い旨味。3種の魅力を贅沢に味わうリッチな一皿です

PRIMEハラミ&錦雲豚ステーキ 120g
¥1,980
力強い旨みのPRIMEハラミと、まろやかな甘みの錦雲豚。異なる肉の個性を贅沢に食べ比べる一皿です

PRIMEハラミ&牛フィレステーキ 120g
¥2,480
力強い旨みを誇るPRIMEハラミと、柔らかく上品な牛フィレ。対照的な味わいを一度に楽しめる欲張りランチです

PRIMEハラミ&牛タンステーキ 120g
¥2,980
ジューシーで力強いハラミに、香り高く弾む食感の牛タンの組み合わせ。肉のリズムを楽しむステーキコンボ

牛フィレ&錦雲豚ステーキ 120g
¥2,280
しっとり柔らかな牛フィレと、甘み豊かな錦雲豚。赤身と脂の調和を楽しむ贅沢なステーキコンビです

牛タン&錦雲豚ステーキ 120g
¥2,680
牛タンの力強い歯ごたえと、錦雲豚のしっとりとした柔らかさ。対照的な魅力が響き合う特別なコンビ

牛フィレ&牛タンステーキ
¥3,280
質な赤身の柔らかさと、香ばしく厚切りのタンの存在感。牛肉の多彩な表情を味わえる贅沢なステーキ

クアトロゴージャスステーキ 240g (牛フィレ・牛タン・PRIMEハラミ・錦雲豚)
¥4,480
繊細、力強さ、食感、甘み。4種の肉が奏でる饗宴はまさにステーキ版エンターテインメント

牛すじカレー
¥1,300
じっくり煮込んだ牛すじの旨味が溶け込む、コク深い特製カレー。上質な味わいを気軽に楽しめる逸品です

ペッパーライス
¥1,800
熱々のご飯に肉の旨味と黒胡椒の香りを重ねて。シンプルながら奥深い特製ペッパーライスです

Course

コースメニュー

メインのステーキからお野菜、シーフードをご堪能いただける
コースメニューをご用意しております。

【Lunch】THE KINTANコース

【Lunch】THE KINTANコース
¥4,980

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KINTAN COURSE

KINTAN COURSE
¥9,800
氷見の寒鰤や旬野菜の前菜、特選赤身のステーキまで
KINTANならではの華やかな料理をバランスよく楽しめます

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SIGNATURE COURSE

SIGNATURE COURSE
¥12,800
北海道産牡蛎のフリット、岩手ホロホロ鳥のコンソメそして仙台牛サーロインのロッシーニ。多彩な食材が織りなす、贅沢尽くしのフルコースです

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FEAST COURSE

FEAST COURSE
¥16,800
海・山・和牛の高級食材を贅沢に揃えたKINTAN最上級のコースです。
一皿ごとに素材本来の旨味と上質さを感じていただけます

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Dinner

ディナー

KINTAN自信のお肉、前菜、ご飯、スイーツなどの逸品料理たち

ディナー

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Drink

ドリンク

お肉にあう厳選したワインを取り揃えております

ドリンク

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Atmosphere

アトモスフィア

都内有数の絶景をより身近に感じてもらうために、メインホールの空間に仕掛けられた和の櫓、和紙で作られたイスラエル製のペンダント照明。壁にはヒップなカナダ人アーティストのアートワーク。夜景と店舗空間を表現する大切なライティングは、イランの宮殿から東京の一流ホテルまで、世界中で照明デザインを手掛けてきた香港のティノ・クワン氏が担当しました。これらすべてが調和した空間は、和と洋のフュージョン・デザインが印象的な空間を作り出しています。

THE KINTAN STEAK

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THE KINTAN STEAK

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THE KINTAN STEAK

Information

店舗情報
住所

〒150-6038
東京都渋谷区恵比寿4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー38階

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電話番号

03-3444-1129iPhoneで番号を複数回タップした際、仕様上の注意文が表示されますが、「通話を許可」をタップして問題なくお電話いただけます

営業時間

◇ランチ
(平日)11:30~15:00(LO14:30)
(土日祝)11:00~15:00(LO14:30)

◆ディナー
(平日)17:30 - 23:15(LO22:45)
( 土 )17:00 - 23:15(LO22:45)
(日祝) 17:00 - 23:15(LO22:45)

定休日

年末年始

支払い方法

カード可
(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners、銀聯)
電子マネー可
(交通系、楽天Edy、iD、nanaco、WAON、Alipay/Wechatpay)

サービス料・
チャージ料

なし

アクセス

JR山手線 「恵比寿駅」 東口 徒歩5分
東京メトロ 日比谷線 「恵比寿駅」 1番出口 徒歩7分

席数

93席

個室


(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切


(50人以上可)

禁煙・喫煙

禁煙
喫煙ルームあり

駐車場

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